Onze gerechten
Kleine hapjes & bites
1. Bruschetta met tomaat, basilicum en Parmezaanse kaas – €6
Vers geroosterd brood met frisse tomaten, basilicum en Parmezaan.
Wijnadvies: Sauvignon Blanc (Loire, Frankrijk)
2. Geitenkaasballetjes met honing en walnoot – €7
Romige geitenkaas omhuld met krokante walnoten en een vleugje honing.
Wijnadvies: Verdejo (Rueda, Spanje)
3. Garnalen in knoflookolie – €9
Gamba’s gebakken in olijfolie, knoflook en een snufje chili.
Wijnadvies: Albariño (Rías Baixas, Spanje)
4. Mini carpaccio – €8
Dunne plakjes rundvlees met rucola, Parmezaanse kaas en truffelolie.
Wijnadvies: Pinot Noir (Bourgogne, Frankrijk)
5. Groente- en hummuspakketjes – €6
Vers gesneden groenten met huisgemaakte hummus dips.
Wijnadvies: Riesling (Mosel, Duitsland)
Borrelplanken
1. Kaasplank “De Rode Bel” – €18
Selectie van vijf bijzondere kazen, vers aangevuld, met noten en druiven.
Wijnadvies: Chardonnay (Bourgogne, Frankrijk)
2. Kaas & worst plank – €20
Mix van zachte en harde kazen gecombineerd met ambachtelijke worstsoorten.
Wijnadvies: Merlot (Bordeaux, Frankrijk)
3. Mediterrane borrelplank – €22
Olijven, gegrilde paprika, zongedroogde tomaat, manchego en chorizo.
Wijnadvies: Tempranillo (Rioja, Spanje)
4. Vis & zeevruchten plank – €25
Gerookte zalm, garnalen, sardines en octopus, geserveerd met frisse dips.
Wijnadvies: Sauvignon Blanc (Loire, Frankrijk)
5. Luxe borrelplank – €28
Combinatie van geitenkaas, brie, parmaham, serranoham, noten, vijgen en vijgenjam.
Wijnadvies: Puligny-Montrachet Premier Cru (Bourgogne, Frankrijk)
Onze keuken & chef
Bij Wijnbar De Rode Bel staat onze keuken garant voor verse, smaakvolle en zorgvuldig bereide gerechten. Onze chef creëert met passie elk hapje en iedere plank, waarbij alleen de beste ingrediënten worden gebruikt en alles perfect wordt afgestemd op onze wijnen. Zo wordt elke borrel en proeverij een onvergetelijke culinaire ervaring.